[공덕역] 비파티세리 공덕점 KUDOS Coffee roasters

요즘 주위를 둘러보면 카페가 정말 많아요.

그래서 정말 다양한 컨셉의 가게가 많은데

서울지역의 가까운 카페를 추천드릴게요. ^^

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현대경제연구원은 22년 기준

국내 성인 1인당 커피소비량 연간 353잔

세계 평균 132잔 보다 3배가량 많은것으로 분석

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농수산식품유통공사는 22년 기준

치킨집은 약 9만개 기록하였는데

커피와 음료점업 수가 9만9천개를 기록하여

치킨집을 제치고 당당히 카페가 1위 예요.

 

 

전체 커피 수입량으로 따지면 세계 7위

총 230만 포대(60kg)기준 수입

금액으로 환산하면 11조원이 넘는다네요.

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보통 야근&근무시간과 스트레스가 많아서

카페인 커피를 많이 먹는다는 얘기를 하는데

글쎄요~ 요즘은 그냥 문화인것 같아요.

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지극히 개인적인 주관적인 견해이니

참고하시고 오해없으시길 바랍니다.​

비파티세리 창업자 Michel Suas, Belinda Leong의

레시피와 최상의 재료로 만든 베이커리와

함께하는 즐겁고 활기찬 공간!

미국 샌프란시스코를 대표하는 정통 프렌치 스타일의

베이커리, 비파티세리의 퀸아망과

다양한 베이커리를 만나보세요.

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<위치>

서울시 마포구 마포대로 14길 4, 1층

비파티세리 공덕

KUDOS Coffee Roasters

02-2135-7526

단체석, 주차, 포장, 배달, 예약, 무선인터넷,

남/녀 화장실 구분, 장애인 편의시설

공덕역 4번 출구 직진 도보 7분

서울서부지방법원 후문 옆 교학사 빌딩 1층에 있어요.

All day 10:00~22:00

명절 당일 휴일

출입문이 엄청 큰데 요즘 카페 트렌드인가봐요~!

색깔도 커피색으로 엄청 고급스럽게 느껴지는데

전 왜 킹스맨이 계속 생각날까요??? ㅋㅋㅋ

대기줄을 구분할 수 있도록 차단봉 바로 되어있는데

먼저 빵을 고르고 음료를 주문하도록 되어있어요.

제가 갈때는 오전 점심 전이여서 한가했는데

손님이 많을때는 구조상 웨이팅이 길게 생겼어요.

주문 대기하면서 저렇게 맛있게 생긴 빵을

어떻게 그냥 지나칠 수 있냐고요~! ㅠㅠ

아마도 상업적 전술같아요. 계속 담아서 계산하라고...

인테리어 내부는 너무너무 훌륭해요. *_*

서울시내 한복판에 이렇게 커다란 카페에서

테이블을 적게두고 로비공간을 비워둘 수 있다니...

아마도 지역적 요소를 고려한 상술이겠죠~!

처음 가게 오픈했을때 와봤는데

정말 그때는 돗대기시장 or 도떼기시장 이었거든요.

그리고 교학사 빌딩이 오래되어 많이 슬럼화스러웠는데

정말 리모델링의 힘이 대단하네요. ^^ 싹다 극복~~

 

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<메뉴>

COFFEE

Espresso (only hot) 에스프레소 4.5

Americano 아메리카노 5.5

Americano Decaf 아메리카노 디카페인 6.2

Latte 라떼 6.0

Vegan Oat Latte 식물성 오트(귀리) 라떼 7.0

Cappuccino (only hot) 카푸치노 6.0

Flat White (only hot) 플랫 화이트 6.0

Vanilla 바닐라 7.0

Mocha 모카 7.0

Affogato 아포가토 6.5

Quick Cup 퀵컵 5.0

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ADD

Espresso Shot 에스프레소 샷 1.0

Vanilla Syrup 바닐라 시럽 1.0

Decaf 디카페인 변경 0.7

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BEVERACE

Milk 밀크 4.5

Vegan Oat Milk 식물성 오트 밀크 5.5

House Soda 하우스 소다 (자몽) 6.5

Chocolate Milk 초콜릿 밀크 7.0

Uji Matcha Milk 우지 마차 밀크 7.0

Milktea (Sugar-free) 밀크티 7.0

Orange Juice 오렌지 주스 7.0

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DRIP COFFEE

에티오피아 문타나 내추럴 6.5

콜롬비아 핑크 비번 6.5

케냐 AA TOP 카이나무이 6.5

문 보우 (콜롬비아 스페셜티 EA 디카프) 8.0

파나마 페리엔 게이샤 내추럴 9.0

콜롬비아 세로아줄 게이샤 내추럴 9.0

코나 레드 버번 이스트 퍼멘티드 워시드 9.0

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TEA

Earl Grey 얼 그레이 6.0

Camomille Orange 카모마일 오렌지 6.0

Rooibos Goji 루이보스 고지 6.0

BRUNCH (브런치)

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SANDWICHES

Club Sandwich 클럽 샌드위치 10.0

A.L.T Sandwich A.L.T 샌드위치 10.0

(아보카도, 양상추, 토마토)

Avocado & Poached egg Sandwich 12.0

Chicken Croissant + Tomato soup 13.0

Shrimp Asparagus Croissant + Tomato soup 13.0

Grilled Mushroom + Tomato soup 13.0

Grilled Ham & Cheese + Tomato soup 13.0

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MEALS

French Toast & Herb Butter 10.0

Asparagus Benedict 12.5

Roasted Eggplant Lasagna 15.0

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SALADS

Greek Chicken salasd 12.5

Avo salad 12.5

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SOUP

Tomato Soup 5.0

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BREWING CLASS (브루잉클래스 '홈카페')

집에서도 쉽게 드립커피를 경험할 수 있게

브루잉클래스를 운영한대요. ^^

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[운영 일정]

23년 3월 7일(화)부터 / 매주 화요일 오후 3~4시

• 드립커피 추출원리
• 스페셜티 커피
• 홈카페 도구 사용방법
• 홈카페 드립커피 추출

당일 수업 참석자에 한해 MD(원두)1개 20% 할인

 

카페에서 와이파이가 되는건 기본이죠~!

ID : KT-GIGA_5G_Wave2_KUDOS

PA : kudos201220

냅킨과 물 & 컵 그리고 액자, 조명... ^^

삼각 선반을 만들어 배치한것도 미적센스가 좋네요.

<버섯 그릴 샌드위치 + 스프 세트> <아메리카노>

세트 메뉴를 시키면 할인이 적용되야하는데

13.0 + 5.5 = 18.5 음~~ 확실히 가격은 비싸요.

<Tomato soup> 토마토 스프 5.0

스프 양이 이렇게 적을 줄이야~!

몇번 떠먹으면 사라지는 마법~! ㅋㅋㅋ

멘보샤 조각인가?

바삭거리는 빵과 스프의 조합이 엄청 좋았어요.

버섯과 치즈의 만남... ^^

치즈가 엄청 고소하고 열이 잘 식지않고 오래갔어요.

역시 치즈는 쭉 늘어져야 맛이지~!

비싸긴 했지만, 분위기와 맛을 가격에 더한다고 하면

굉장히 좋은 곳이라는 생각이 들었어요.

그리고 커피 양도 다른곳에 비해 적었지만

맛과 향이 고급스럽다는 느낌이 들었어요.

프랑스 빵인지 모르지만 크로와상만 알겠네요. ㅋㅋ

여러종류의 베이커리와 케익이 많아

눈이 행복한 시간이었어요. *_*

'퀸아망' 여기 시그니처 메뉴예요. ^^

다이어트 중이여서 먹지는 못하고 눈으로만 담아요.

원두도 이렇게 따로 판매를 하더라고요.

매장 곳곳에 커피 원두, 보틀, 텀블러, 소품 등

다양한 제품을 판매하고 있었어요.

 

일이있어 잠시 들러 브런치만 즐겼지만

여유롭게 즐기며 분위기를 느끼고 싶었어요.

왜냐하면 비싸니깐~~ ㅋㅋㅋ

그리고 사람이 적은 오전시간에 오는걸 추천해요.

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감사합니다.